出身が東海近辺なので、回答しますね
メジャーなのは
・味噌カツ->矢場とん
・味噌煮込みうどん->山本屋総本家
あたりですね。
ローカルチェーン店なので、ハズレはないと思いますが、
観光客向けの側面もあるので、名古屋駅内の店舗だと時間帯によっては結構混んでるかもしれません。
あと、名古屋の喫茶店の朝の時間帯だとコーヒー1杯で朝ごはん(トースト、サラダ、オムレツとか)が一緒についてきます。
結構多いですが、ぜひ行ってみて欲しいです（モーニングと言われるやつです）
他にも、台湾ラーメン(すごい辛い)とかあんかけスパとか小倉トーストとか...
ローカルフードはいろいろありますね！
