僕もさほど詳しいわけではないのですが、審査員の進み具合がフラット〜どれか一つが若干凹むくらいなら「フェスマスター環境」、偏りが見られるなら「PL環境」だと認識しています。2020年6月中旬以降はほぼPL環境だと思います。
グレフェス環境は双方向的で判断が難しいのですが、
1.単純にパワーが高い編成がある
2.その編成がスコアを出す事で残留、昇格する事で対戦相手が構築される
3.その対戦相手でスコアを出しやすい編成が強いとされていく
2と3が繰り返されて環境が詰まっていき、新カードによって1が産まれれば環境が変わります。
現状はViとVoが飛びやすく、対戦相手次第でもそのどちらかに極端に偏る事しかないので、ViかVoを回収してから他を落とすPLor Daで一気に吹き飛ばすフェスマスターのどちらかを主軸にするしかなく、後者の数が少ないことからPL環境と言えますね。